Hidangan Buka Puasa yang Simpel dan Nikmat, Wajib Dicoba Perantau dan Mahasiswa

Membuat hidangan buka puasa yang lezat dan bergizi sebenarnya tidak begitu sulit. Apalagi, di era digital ini Anda bisa dengan mudah menemukan beragam resep membuat takjil, baik dalam bentuk konten tulisan ataupun video untuk diikuti. Jadi, sekarang tidak perlu bingung lagi memikirkan menu berbuka.

Himbauan stay at home dan social distancing di bulan Ramadan tentu memberikan dampak cukup signifikan, terutama bagi perantau dan anak kos. Dengan membuat hidangan berbuka sendiri, pastinya akan worth your time, selain itu makanan juga terjamin lebih sehat dan higienis.

5 Resep Mudah Membuat Takjil Enak dan Bergizi

Pancake Buah

Sebagaimana dianjurkan untuk berbuka puasa dengan yang manis-manis, salah satu menu takjil yang bisa dicoba adalah pancake buah. Di samping bahan yang digunakan sedikit, proses pembuatannya juga terbilang simple dan hanya membutuhkan waktu singkat.

Bahan kulit pancake:

• 500 gr tepung terigu
• 4 butir telur ayam
• 1 liter susu cair

Bahan isian pancake:

• Buah segar sesuai selera
• Whipped cream secukupnya

Panduan membuat pancake buah:

• Masukkan terigu, telur, dan susu cair dalam sebuah wadah, kemudian aduk merata.
• Oleskan mentega ke teflon, lalu panaskan dengan api kecil.
• Tuang adonan dengan bentuk dadar bulat tipis.
• Tunggu sampai berwarna kuning keemasan atau matang.
• Isi kulit dengan whipped cream lalu letakkan potongan buah, lalu lipat rapi.
• Agar rasanya lebih nikmat dan segar, sebaiknya masukkan ke kulkas terlebih dahulu.
  
  



Nugget Pisang

Bosan dengan menu takjil kolak pisang? Nugget pisang bisa menjadi alternatif solusi takjil dari olahan pisang. Selain cukup simple dalam pembuatannya, rasanya dijamin bikin nagih.

Bahan utama nugget pisang:

• 5 buah pisang kepok matang
• 1 ons tepung terigu
• 1 sdm gula putih
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm susu kental manis
• 1 sdt vanili
• 150 gr keju parut
• ½ sdt garam
• 100 ml air
• Pilihan topping sesuai selera

Bahan baluran:

• 1 butir telur ayam
• Tepung panir secukupnya

Panduan membuat nugget pisang:

• Oleskan margarin ke loyang, kemudian taburkan sedikit tepung terigu agar adonan tidak lengket.
• Panaskan kukusan (bagian tutup dilapisi kain bersih supaya uap air tidak jatuh mengenai adonan.
• Pisang dilumatkan dengan blender atau garpu.
• Kocok telur, lalu tuangkan ke pisang yang telah dihaluskan, lalu taburi gula pasir, dan aduk merata sampai gula larut.
• Tambahkan susu kental manis, tepung terigu, vanili, dan garam, kemudian aduk lagi.
• Tuangkan adonan ke dalam loyang.
• Kukus selama 15 – 20 menit di atas api sedang.
• Angkat adonan, dinginkan sebentar, dan potong dengan bentuk serta ukuran sesuai keinginan.
• Siapkan bahan untuk baluran, kemudian celup potongan adonan dalam telur, lalu balurkan ke tepung panir sampai semua permukaan tertutupi.
• Terakhir, goreng adonan lalu beri topping sesuai selera.




Salad Buah

Supaya tidak bosan mengkonsumsi buah mentahan, Anda bisa mencoba membuat menu berbuka salad buah. Kombinasi buah-buahan segar ditambah saus creamy lezat pasti akan membuat dahaga setelah berpuasa seharian menjadi hilang seketika.

Bahan-bahan salad buah:

• 100 gr apel potong dadu
• 100 gr pir potong dadu
• 100 gr melon potong dadu
• 100 gr buah naga potong dadu
• 100 gr anggur merah belah dua
• 10 buah stroberi belah dua
• Tambah buah lain sesuai selera

Bahan saus:

• 10 sdm susu kental manis
• 100 ml yoghurt
• 5 sdm mayones
• Keju parut secukupnya

Note: Untuk bahan saus sebenarnya opsional, Anda bisa menggunakan, menambahkan, atau mengurangi sesuai dengan selera.

Panduan membuat salad buah:

• Potong semua buah yang sudah disiapkan dan masukkan dalam sebuah wadah.
• Tuang susu kental manis, mayones, dan yoghurt ke atas buah-buahan.
• Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
• Tambahkan parutan keju.
• Dinginkan di kulkas supaya rasanya lebih segar.




Fried Oreo Cake

Oreo goreng bisa menjadi pilihan menu berbuka paling simple namun rasanya enak untuk anak kos. Pasalnya, bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya memang sederhana.

Bahan membuat oreo goreng:

• 100 gr tepung terigu
• 8 keping biskuit Oreo
• 80 ml susu cair
• 1 sdm gula halus
• 1 butir telur ayam

Bahan topping:

• Keju parut
• Meses
• Coklat
• Susu kental manis

Panduan membuat Oreo goreng:

• Diamkan Oreo dalam freezer selama 3 jam.
• Masukkan terigu, gula halus, susu cair, dan telur ke sebuah wadah.
• Aduk hingga merata dan tekstur kental.
• Masukkan kepingan Oreo dalam adonan satu persatu.
• Goreng adonan Oreo yang telah dicelupkan hingga warna kuning kecokelatan.
• Angkat kemudian tiriskan.
• Lakukan langkah tersebut berulang-ulang sampai semua keping Oreo habis.
• Tambahkan topping agar lebih menarik dan kaya akan cita rasa.




Jus Kurma

Selain mudah dibuat, berbuka puasa dengan jus kurma memang terbukti sehat dan mengenyangkan. Jadi, recommended sekali kalau dijadikan sebagai menu untuk berbuka.

Bahan jus kurma:

• 15 buah kurma kering
• 3 sdm madu
• 1 sdm susu kental manis (putih)
• 250 ml air es

Panduan membuat jus kurma:

• Buang biji kurma.
• Masukkan daging kurma, madu, susu kental manis, dan air es ke dalam blender, kemudian diblender halus.
• Tuang ke dalam gelas.
• Jus kurma siap dihidangkan.

 

Yuk, Cari Inspirasi Beragam Resep Hidangan Buka Puasa di Channel Asian Food Network dengan Minipack Indiscover dari IndiHome

Berbuka puasa dengan hidangan yang itu-itu saja pasti terasa sangat membosankan. Nah, supaya momen Ramadan kali ini terasa berbeda, Anda bisa mulai menyiapkan menu berbuka sendiri. Terlebih lagi, di zaman modern sekarang mencari resep hidangan buka puasa sangatlah praktis.

Salah satu channel paling interaktif untuk mendapatkan resep-resep menu hidangan makanan dan minuman terbaru yang dapat dijadikan inspirasi buka puasa adalah Asian Food Network. Ada beragam program masak-memasak dengan menghadirkan para chef terbaik di channel tersebut.

Apa itu Asian Food Network?

AFN menyediakan beragam konten program makanan dengan sumber internasional, seperti AS, Kanada, Australia, Inggris, Eropa, dan Asia (Indonesia, Malaysia, Singapura, Thailand, Filipina, Cina, Jepang, dan Korea).

Untuk mendapatkan akses ke channel Asian Food Network, Anda bisa berlangganan minipack Indiscover dari IndiHome. Dengan berlangganan Minipack Channel TV IndiHome, Anda bisa mengakses berbagai tayangan dari channel-channel TV terbaik di dunia.

Pilihan channel TV di minipack Indiscover dari IndiHome meliputi:

• AFN / Asian Food Network
• AFN HD / Asian Food Network HD
• Discovery
• Discovery HD

Mempersiapkan hidangan buka puasa yang sehat, enak, dan bergizi tinggi menjadi semakin mudah dan praktis dengan berlangganan minipack Indiscover dari IndiHome. Ada berbagai macam inspirasi dessert hingga makanan berat yang cocok dijadikan menu untuk berbuka di bulan Ramadan.