Aneka Resep Kue Kering yang Mudah Dibuat dan Anti Gagal | IndiHome
8 SEP 2021        BLOG

Aneka Resep Kue Kering yang Mudah Dibuat dan Anti Gagal

Siapa sangka kalau ternyata membuat kue kering lezat ternyata cukup mudah? Anda bisa membuat cemilan hits yang menjadi primadona banyak orang ini di rumah. Apalagi, saat ini aneka resep kue kering kekinian anti gagal bisa dengan mudah ditemukan di internet. Jadi, tinggal eksekusi saja.

Membuat kue kering rumahan nyatanya memang lebih menguntungkan. Selain lebih hemat dan bebas berkreasi menciptakan berbagai bentuk serta menambahkan ragam topping sesuai selera, kue kering buatan sendiri tentunya juga lebih sehat dan higienis, sebab Anda sendiri yang membuatnya.

5 Resep Mudah Membuat Kue Kering Lezat

  1. Chocolate Dip Almond Cookies

    Bahan-bahan yang dibutuhkan:

    • 250 gr terigu rendah protein
    • 50 gr maizena
    • 45 gr bubuk kakao
    • 150 gr almond bubuk
    • 150 gr margarin
    • 120 gr gula halus
    • 1 sdt vanili
    • ¼ sdt garam
    • 2 butir telur ayam
    • Cokelat bar (secukupnya)
    • Permen gula (secukupnya)

    Cara membuat:

    • Masukkan terigu rendah protein, maizena, susu bubuk, almond bubuk, dan kakao dalam sebuah wadah, lalu aduk semua bahan tersebut hingga merata, dan sisihkan.
    • Kocok margarin dengan mixer pada kecepatan sedang sampai teksturnya lembut. Setelah itu, tambahkan gula halus, garam, dan vanili. Aduk-aduk sekitar 60 detik.
    • Turunkan kecepatan mixer dan masukan telur, selanjutnya kocok sampai rata.
    • Tuang bubuk almond, kemudian aduk.
    • Tambahkan campuran bahan dari step pertama dalam dua tahap, lalu aduk rata dengan spatula.
    • Bagi adonan dalam dua bagian, kemudian bungkus menggunakan plastik wrap.
    • Simpan adonan ke dalam chiller selama kurang lebih 2 jam hingga teksturnya menjadi lebih keras dan tidak lengket.
    • Panaskan oven pada suhu 170 °C.
    • Keluarkan adonan dari chiller dan bentuklah sesuai selera.
    • Tata di atas loyang, kemudian panggang sekitar 20 menit (hingga kering).
    • Kalau sudah matang, langsung keluarkan biskuit dan tunggulah sampai dingin.
    • Lelehkan cokelat batangan dengan teknik tim.
    • Celupkan sebagian cookies dalam lelehan cokelat.
    • Terakhir, taburkan permen gula di atas cookies.

  2. Kastengel

    Bahan-bahan yang dibutuhkan:

    • 200 gr margarin
    • 100 gr butter
    • 600 gr terigu protein rendah
    • 100 gr maizena
    • 300 gr keju parut
    • 8 butir kuning telur
    • 2 sachet susu bubuk
    • Keju parut untuk taburan secukupnya
    • 3 kuning telur untuk olesan

    Cara membuat:

    • Kocok mentega, margarin, dan kuning telur hingga tercampur rata.
    • v Tambahkan maizena, terigu, keju parut, dan susu bubuk, kemudian aduk menggunakan spatula hingga berbentuk adonan.
    • Bungkus adonan pakai plastik, lalu diamkan di kulkas sekitar 30 menit.
    • Lapisi loyang dengan baking paper, kemudian cetak adonan di atasnya.
    • Oleskan kuning telur pada bagian atas adonan.
    • Taburi kastengel dengan keju parut.
    • Panggang di oven hingga matang.

  3. Mini Doughnut Cookies

    Bahan-bahan yang dibutuhkan: 

    • 300 gr margarin
    • 200 gr mentega
    • 180 gr gula bubuk
    • 200 gr susu bubuk
    • 500 gr terigu low protein
    • 200 gr tepung maizena
    • 6 kuning telur
    • 2 sdt ekstrak vanila
    • Cokelat batangan dan permen warna-warni untuk topping secukupnya

    Cara membuat:

    • Kocok margarin, mentega, vanili, dan gula halus dengan mixer sampai teksturnya lembut.
    • Tambahkan kuning telur, aduk rata, kemudian matikan mixer.
    • Masukkan campuran susu bubuk dan terigu sedikit demi sedikit, lalu aduk rata menggunakan spatula.
    • Gilas adonan sesuai ketebalan yang diinginkan.
    • Gunakan cookie cutter untuk mencetak adonan agar berbentuk donat.
    • Masukkan dalam oven dan panggang dengan suhu 150 °C selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
    • Keluarkan dari dalam oven dan diamkan hingga dingin.
    • Lelehkan cokelat batangan.
    • Celupkan cookies donat ke dalam cokelat.
    • Taburi permen warna-warni di atasnya.

  4. Classic Peanut Butter

    Bahan-bahan yang dibutuhkan:

    • 290 gr selai kacang
    • 220 gr mentega tawar
    • 200 gr gula pasir
    • 100 gr gula aren
    • 300 gr tepung rendah/sedang protein
    • 2 butir telur ayam
    • 1 sdt baking powder
    • 1 sdt baking soda
    • 1 sdt garam
    • 2 sdt ekstrak vanila

    Cara membuat:

    • Saring semua bahan di atas hingga kering
    • Haluskan mentega, gula aren, dan gula pasir sampai halus
    • Tambahkan ekstrak vanila dan telur
    • Masukkan selai kacang, kemudian nyalakan kembali mixer-nya.
    • Tuangkan semua bahan kering lalu aduk hingga rata menggunakan spatula.
    • Masukkan adonan cookies ke dalam lemari es dan tutup pakai plastik wrap.
    • Tunggu sekitar 30-60 menit.
    • Panaskan oven pada suhu 180 °C.
    • Bentuk adonan sesuai selera.
    • Panggang sekitar 15 menit, lalu turunkan suhu ke 150 °C. Kalau mau teksturnya lebih crispy, maka bisa memanggang cookies selama kurang lebih 25 menit.

  5. Brownies Cookies

    Bahan-bahan yang harus dipersiapkan: 

    • 200 gr tepung serbaguna
    • 300 gr cokelat hitam
    • 300 gr gula bubuk
    • 100 gr mentega
    • 70 gr cokelat bubuk
    • 80 ml minyak goreng

    Cara membuat:

    • Lelehkan mentega dan cokelat hitam dengan cara tim.
    • Kocok telur beserta gula halus pakai whisk sampai gula larut.
    • Tambahkan lelehan cokelat yang telah didiamkan sebentar, lalu aduk merata.
    • Tuang terigu dan bubuk cokelat, kemudian aduk lagi sampai adonan mengental.
    • Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sebelumnya telah dialasi baking paper.
    • Beri topping sesuai keinginan.
    • Panggang di oven dengan suhu 150 °C sampai cookies matang.

Temukan Aneka Resep Kue Kering Kekinian dan Cara Membuatnya dengan Promo Melalui Channel Digital IndiHome

Bosan tidak melakukan kegiatan apa-apa selama pandemi, atau suka ngemil tapi takut jajan di luar? Anda bisa mulai belajar membuat kue kering viral di rumah. Karena sebenarnya, membuat kue kering itu tidaklah sulit, dan Anda bisa menemukan berbagai resep dan panduan membuatnya di internet.

Dengan membuat cookies sendiri, tentu akan lebih mudah bagi Anda untuk memilih dan mengatur takaran bahan-bahan sesuai selera. Jadi, sudah pasti rasanya lebih lezat dibandingkan kuker di pasaran. Selain itu, hobi membuat kue kering juga bisa dikembangkan untuk membuka usaha kuliner.

Supaya kegiatan belajar membuat kuker menjadi lebih mudah, cepat, dan bebas hambatan. Tentunya Anda juga membutuhkan koneksi internet yang stabil. Jadi, saat membaca aneka resep atau menonton video tutorial memasak kue kering tidak harus terganggu dengan internet putus-putus.

Untuk mendukung hobi ini, Anda bisa memilih berlangganan salah satu paket super komplet yang ada di Promo Melalui Channel Digital dari IndiHome. Anda beragam opsi paket internet dengan benefitnya masing-masing yang dijamin dapat memenuhi kebutuhan digital seluruh keluarga.

Di bawah ini adalah beberapa pilihan paket Promo Melalui Channel Digital IndiHome yang direkomendasikan:

  • Paket 2P (Internet + Phone)
    Anda membutuhkan koneksi internet cepat dan bebas nelpon? Paket 2P Digital Channel dari IndiHome bisa menjadi alternatif solusi terbaiknya.
  • Paket Reguler 3P (Internet + Phone + TV)
    Jika memilih Paket 3P (Internet + Phone + TV), Anda akan mendapatkan benefit, berupa koneksi internet stabil dengan pilihan speed mulai dari 20 hingga 100 Mbps, bebas nelpon 300 menit, free akses ke 100+ TV channels terbaik, dan bebas pilih opsi bonus sesuai kebutuhan. Selain itu Anda bisa dapat bonus ekstra 57 channel TV selama tiga bulan dan cashback LinkAja senilai Rp50.000, lho.
  • Paket 2P (Internet + TV)
    Jangan salah, ada ragam channel televisi yang menyajikan acara khusus masak, termasuk membuat kuker. Jadi, tidak ada salahnya langganan Paket 2P (Internet + TV). Keuntungan yang akan didapatkan adalah, internet stabil dan bebas nonton di 100+ TV channels. Anda juga bisa dapat bonus ekstra 57 channel TV selama tiga bulan dan cashback LinkAja senilai Rp50.000.

Mencari aneka resep kue kering dan belajar membuat kuker hits anti gagal menjadi lebih mudah dan menyenangkan, dengan berlangganan paket lengkap di Promo Melalui Channel Digital yang ditawarkan IndiHome. Jadi, jangan lewatkan penawaran menarik dari provider internet terbaik ini.